Callary Chuẩn Bị Mùa Cưới 2017: Lật Lại Chuyện Cỗ Cưới Xưa Và Nay

07/04/17

Theo văn hóa người Việt, miếng ăn không chỉ là miếng no mà còn thể hiện là bộ mặt của cả gia đình, họ hàng. Nhất là trong các dịp trọng đại như lễ tết, hiếu hỉ, đặc biệt là việc cưới xin.Theo thời gian, việc chuẩn bị cỗ cưới của người Việt cũng có nhiều thay đổi. Cùng quay ngược thời gian tìm hiểu và so sánh sự khác biệt của cỗ cưới xưa và nay như thế nào nhé.

Theo văn hóa người Việt, miếng ăn không chỉ là miếng no mà còn thể hiện là bộ mặt của cả gia đình, họ hàng. Nhất là trong các dịp trọng đại như lễ tết, hiếu hỉ, đặc biệt là việc cưới xin.Theo thời gian, việc chuẩn bị cỗ cưới của người Việt cũng có nhiều thay đổi. Cùng quay ngược thời gian tìm hiểu và so sánh sự khác biệt của cỗ cưới xưa và nay như thế nào nhé.

Cỗ cưới xưa và tính cộng đồng trong văn hóa Việt

Trước đây, cỗ cưới là nơi thể hiện rõ nhất tính cộng đồng của người Việt. Mỗi khi nhà nào có việc vui thì các mẹ, các chị của cả dòng họ và hàng xóm láng giềng sẽ cùng nhau nấu cỗ. Việc chuẩn bị cỗ cũng tốn một khoảng thời gian dài. Heo, gà, chim, cá… mua về sẽ được nuôi và vỗ béo, sau đó mới đem ra làm thịt đãi cả làng cả họ.

Cả nhà huy động hết cả lớn bé, trai gái để nào là thái củ quả làm nộm, làm gà, đồ xôi… Bận rộn nhưng ai ai cũng rất vui vẻ và háo hức, không khí lúc nào cũng rộn ràng.



Các món ăn trong cỗ cưới ngày xưa, dù được chuẩn bị rất kĩ nhưng cũng thể hiện sự phân cấp giàu nghèo rõ rệt. Mâm cỗ cưới nhà giàu có phản ánh đúng hình ảnh “mâm cao, cỗ đầy” với số lượng món ăn bao giờ cũng từ 8 món trở lên. Bởi con số 8 may mắn còn tượng trưng cho lời chúc hạnh phúc trọn vẹn cho đôi uyên ương trẻ theo quan niệm cùa người Việt.Các món ăn thường bao gồm các món như thịt gà luộc vàng rượi, thịt lợn, cón món nguội như giò lụa , chả quế, xôi gấc, nộm thập cẩm.Lại thêm các loại canh như măng hầm giò, bóng cá sủ, một bát chim bồ câu hầm hạt sen, canh của quả….Ăn cỗ cưới xong thì phải tráng miệng bằng hoa quả, bánh xu xê hay  đĩa chè kho mới đúng chất đám cưới của chốn kinh kỳ sang trọng.



 

Mâm cỗ ở những gia đình thuộc tầng lớp thấp hơn có thể giản tiện đi đôi chút, bớt đi một vài món, nhưng có hai món không thể thiếu trong bất kì mâm cỗ nào là thịt gà luộc và xôi gấc – 2 món biểu trưng cho sự thinh vượng, may mắn và hạnh phúc.

Tiệc cưới ngày naycầu kì và trọng hình thức

Trải qua thời gian, do sự phát triển của kinh tế cùng lối sống công nghiệp hóa, tiệc cưới của hiện đại ngày nay có nhiều sự thay đổi. Nhất là do cuộc sống bận rộn, nên tiệc cưới chủ yếu được giao cho những dịch vụ nấu tiệc, hay cao cấp hơn là các nhà hàng tiệc cưới uy tín giúp tiết kiệm được thời gian, địa điểm và công sức.

Các món ăn cũng cầu kì hơn về mặt hình thức với các món ăn mới lạ, kết hợp ẩm thực cả Âu và Á. Hình thức tiệc cũng thoải mái hơn với tiệc ngồi bài, buffet tự phục vụ hay phối hợp như
Tuy nhiên, trong xu hướng ngày nay hầu hết mọi người lại chú trọng đến hình thức từ việc trang trí, lễ nghi, bánh cưới, trang phục cưới… để thể hiện đẳng cấp hơn là quan tâm đến tầm quan trọng của ẩm thực trong tiệc cưới.



Điều này vô tình sẽ khiến cho tiệc cưới hiện nay trở nên nhạt nhẽo đối với người dự tiệc. Bởi lẽ, bên cạnh việc có mặt để chúc phúc cho gia đình 2 bên, gặp gỡ bạn bè thì thưởng thức một bữa tiệc ngon cũng là nhu cầu của khách mời khi đến tham dự tiệc cưới.

Đã thêm món ngon còn được tặng ngay 1,1 triệu/ bàn tại Callary

Mong muốn mang đến những giá trị thật với cốt lõi truyền thống, Trung tâm tiệc cưới và hội nghị Callary đặc biệt đề cao chất lượng ẩm thực trong tiệc cưới. Những món ăn của Callary được đầu tư đặc biệt bao gồm cả chất và lượng.

Chất là từ những nguyên liệu sạch, có giá trị cao được tỉ mỉ lựa chọn từ những nguồn cung cấp đáng tin cậy.Lượng là số lượng món ăn phải đủ nhiều để thực khách có thể thưởng thức nhiều hương vị khác nhau.

Đây chính là lý do mà thương hiệu Callary luôn đứng vững suốt nhiều năm dưới sự cạnh tranh khốc liệt của thị trường cưới.

Đặc biệt,  hiện nay Callary mang đến một chương trình ưu đãi mà bạn không thể nào bỏ lỡ.

- Vừa thưởng thức thực đơn thời thượng với 8 món ăn cao cấp do đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp tuyển chọn đặc biệt và thực hiện.
- Vừa được tặng ngay 1,1 triệu / bàn tiệc giúp tiết kiệm chi phí tối đa cho bạn.



 

Chương trình áp dụng từ ngày 26/3 đến hết ngày 26/4/2017

Đăng kí đặt tiệc ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết hơn về chương trình

Callary Wedding & Events

• Địa chỉ: 123 Lý Chính Thắng, Phường 7, Quận 3, Tp.HCM

• Số điện thoại: ((08) 38 43 5556 – 38 43 5557

• Email:

• Website:

• Cưới Hỏi Việt Nam:

• Facebook:

bài liên quan

14/08/23

Lưu Giữ Ngàn Xúc Cảm Ngày Trọng Đại Cùng Khách Sạn Lotte Sài Gòn

Đối với các cặp đôi, ngày cưới không chỉ là minh chứng cho sự gắn bó, thề nguyện trọn đời mà còn là dịp để tri ân đấng sinh thành, cùng những người thân thương chúc mừng ngày hạnh phúc.

04/08/23

Tiệc Cưới Sang Trọng Tại Khách Sạn 5 Sao Duy Nhất Tại Quận 5

Là khách sạn 5 sao duy nhất tại Quận 5, Khách sạn Windsor Plaza tự hào có sảnh tiệc lớn và sang trọng bậc nhất thành phố, có thể phục vụ lên đến 1.200 khách, với không gian linh hoạt để thiết kế theo nhiều phong cách cưới đa dạng

09/07/23

5 Địa Điểm Tổ Chức Tiệc Cưới Đẹp - Độc- Lạ 

Nếu đôi bạn đang muốn tìm một địa điểm tổ chức tiệc cưới khác với những mô hình nhà hàng tiệc cưới quen thuộc thì 4 địa điểm tổ chức tiệc cưới đẹp-độc-lạ dưới đây sẽ dành cho bạn. 

12/05/23

Trang Mới Của Cuộc Đời, Khởi Đầu Từ Một Tiệc Cưới Trong Mơ Tại Khách Sạn LOTTE Sài Gòn

Tiệc cưới là một dấu son quan trọng đánh dấu sự viên mãn của tình yêu đôi lứa. Nhằm đáp ứng sự mong đợi của các cặp uyên ương, khách sạn LOTTE Sài Gòn tự hào cung cấp dịch vụ hoàn hảo và chuyên nghiệp nhất để hoà cùng niềm hạnh phúc tràn đầy.

25/02/23

Tiệc Cưới ‘Thần Tiên’ - Lung Linh Như Cổ Tích Tại Khách Sạn Lotte Sài Gòn

Tọa lạc ngay giữa lòng Sài Gòn náo nhiệt, với kiến trúc sang trọng và không kém phần trang nhã, Khách sạn LOTTE Sài Gòn luôn là một trong những địa điểm tổ chức tiệc cưới lý tưởng với các dịch vụ hàng đầu.

25/02/23

Anya Bespoke Wedding Nơi Nghệ Thuật Tiệc Cưới Được Thiết Kế Riêng Cho Từng Cặp Đôi

'Đo ni đóng giày – Bespoke' cho từng khách hàng là nghệ thuật đỉnh cao của nhà cung cấp sản phẩm dịch vụ. Nói đến Bespoke là người ta nghĩ đến sự riêng biệt. Linh hồn của bespoke chính là độc bản

close popup

THÀNH CÔNG

Cảm ơn bạn đã đăng ký nhận tin tại Cưới hỏi Việt Nam

close popup

THÀNH CÔNG

Cảm ơn bạn đã đăng ký nhận tin tại Cưới hỏi Việt Nam

close popup

Yêu Cầu Báo Giá

close popup

Xác Nhận Yêu Cầu Báo Giá

Yêu cầu báo giá của bạn đã được gửi thành công đến

Chân thành cảm ơn bạn đã sử dụng dịch vụ của Cưới Hỏi Việt Nam. Thông tin yêu cầu của bạn sẽ được liên hệ tư vấn riêng cho bạn trong thời gian sớm nhất.